Festival do Grostoli 2026 em Garibaldi (RS)

O Festival do Grostoli é um dos eventos gastronômicos mais tradicionais de Garibaldi e da Serra Gaúcha, celebrando uma das receitas mais simbólicas da imigração italiana: o grostoli. Realizado em frente à histórica Igreja Matriz São Pedro, no coração da cidade, o festival transforma a Rua Dante Grossi em um grande espaço de convivência, cultura e sabores típicos.

A cada edição, comunidades do interior do município se unem para produzir milhares de grostolis fresquinhos, preparados na hora e servidos ao público. A receita simples — massa frita e polvilhada com açúcar — carrega décadas de tradição familiar, sendo presença garantida em festas comunitárias, encontros religiosos e celebrações coloniais.

Mais do que uma festa gastronômica, o evento valoriza o espírito comunitário que marca a identidade de Garibaldi. É um momento em que moradores e visitantes compartilham experiências, histórias e costumes herdados dos imigrantes italianos que colonizaram a região.

Durante os três dias de programação, o público pode aproveitar apresentações musicais e culturais, jogos de cartas tradicionais como bisca e tressette, além de espaços dedicados ao artesanato local. Para quem deseja conhecer melhor a cidade, os passeios “Tim-Tim” pelo centro histórico complementam a experiência, unindo turismo, memória e cultura.

O Festival do Grostoli é ideal para quem busca o que fazer em Garibaldi em abril, especialmente para famílias, apreciadores da culinária típica italiana e visitantes que desejam vivenciar a autenticidade da Serra Gaúcha em um ambiente acolhedor e festivo.

📍 Detalhes do evento

Data: 10 a 12 de abril de 2026
Horário: das 9h às 22h
Local: Rua Dante Grossi, em frente à Igreja Matriz São Pedro
Bairro: Centro
Cidade: Garibaldi – RS
Entrada: Gratuita