Grostoli de Massa Grossa

6 ovos
14 colheres (sopa) de açúcar
1 pote de nata (aprox. 300g)
2 colheres (sopa) de cachaça
2 copos de leite (tipo americano)
3 colheres (sopa) de fermento químico (tipo Royal)
Farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 1,5kg)
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

Mistura inicial: Em uma bacia grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.

Adicione os líquidos: Junte a nata, o leite e a cachaça. Misture bem até incorporar.

Fermento: Acrescente o fermento e misture novamente.

Farinha aos poucos: Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos, até formar uma massa firme e que não grude mais. A massa deve ficar macia, mas pesada.

Descansar: Deixe a massa descansar por uns 15 minutos coberta com um pano limpo.

Abrir e cortar: Abra a massa com rolo (cerca de 0,5 cm a 1 cm de espessura), corte em losangos e faça um corte no meio para virar o grostoli por dentro (opcional).

Fritura: Frite em óleo quente, virando para dourar dos dois lados. Retire e escorra em papel toalha.

Finalização: Passe ainda mornos em açúcar com canela a gosto.